FARINE DE MILLET BRUN 500G

FARINE DE MILLET BRUN 500G

Distributeur
biosagesse
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Prix au kg : €9,30 / kg
Taxes incluses.

Description

Le millet brun de variété sauvage est presque inconnu du grand public, et n’est que très peu cultivé en Europe. Pourtant, ses valeurs nutritives et vertus en santé naturelles lui ont assuré un succès considérable en Allemagne et en Autriche, où il est devenu une valeur sûre des rayons de produits biologiques, souvent associé au souchet dont la saveur douce compense le goût fade et légèrement âpre du millet brun. Consommé complet, il est moulu avec la cosse de sa graine. Contrairement au millet commun, l’écorce du millet brun est digeste, et contient beaucoup d’éléments nutritifs qui seraient perdus si le millet brun devait être épluché. Il contient beaucoup d’acide silicique mais aussi du fluor, du soufre, du phosphore, du fer, du magnésium, du calcium, du potassium, du zinc etc. Il est riche en vitamines du groupe B, c’est-à-dire B1, B2, B8, B17, en acide pantothénique et en vitamines antipellagreuses.. Les minéraux, les oligo-éléments et les biocatalyseurs qu’il contient (qui peuvent jouer un rôle positif sur le rétablissement des os et des cartilages) existent sous une forme particulièrement assimilable par l’organisme et par les cellules. Le millet a aussi un effet réparateur dans le cas de carences et de faiblesse générale. Il est également excellent pour les mères en périodes d’allaitement. Sa consommation régulière est aussi recommandée pendant la période de guérison des fractures, et sa consommation améliorerait l’état des articulations et les douleurs liées aux maladies arthritiques.

Ingrédients

farine de millet brun * produit issu de l'agriculture biologique

Conseil

Conseil d'utilisation La farine de millet s’utilise principalement mélangée à du muesli au petit déjeuner. Mélangé à de l’huile d’olive et du miel, on en fait une pâte à tartiner, meilleure quand elle est additionnée de farine de souchet.

Nutriscore A
Informations nutritionnelles Pour 100g
Énergie (kJ) 1595 kJ
Matieres grasses 3.9 g
- Dont Acides gras saturés 0.4 g
Glucides totales 72.5 g
Dont sucres 1.4 g
Fibres alimentaires 16.1 g
Protéines 12.2 g
Sel 0.0049 g