Description
L’algue Nori est une algue japonaise de couleur violetteaux reflets pourpres. Sa saveur est douce, discrèteet des plus parfumée, saveur de thé fumé,de champignon séché. C’est l’algue la plus consomméeau monde. Grillée, elle passe à une couleur verte.Les feuilles de Nori sont principalement utiliséespour concevoir des makis-sushis. Elle se marient également avec les salades, poissons, bouillons, légumes...
Ingrédients
algue marine déshydratée (porphyra sp.)
Conseil
À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. À consommer rapidement après ouverture. Bien refermer le sachet après utilisation.
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